Sırt buğdayı unu tip 850, kuru ekşi maya, su, tuz (buğday unu tip 1050, kültür ekşisi, zeytin)
850g
Siyez Ekmek
TRY 150
Siyez unu, siyez buğday ekşisi, su ve tuz
550g
Sarı Buğday Ekmek
TRY 100
Sert durum unu, durum ekşi mayası su, tuz
450g
Roll Ekmek
TRY 20
Buğday unu, ekşi maya, tuz ve su
Pumpernickel – Tam Çavdar Ekmek
TRY 200
Çavdar kırması, Çavdar kepeği, Çavdar Malt unu, Tam Çavdar ekşisi, su tuz
Purpur – Mor Buğday Ekmek
TRY 165
Buğday unu, buğday malt unu, arpa malt ekstrakt, kostik soda ve kaya tuzu
550g
König Ludwig Brot – Alman Köy Ekmeği
TRY 165
Dinkel unu, kurutulmuş çavdar ekşisi, dinkel malt unu, tam dinkel kırması, tam dinkel unu su ve tuz
Keimkraft Ekmek
TRY 125
Tambuğday unu, çavdar unu, ayçekirdek içi , buğday ezmesi, buğday kepeği, keten tohumu, buğday malt unu ve arpa malt unu
280g
Keimkraft Bagel
TRY 50
Kavılca Ekmek
TRY 150
Tam dinkel kırması ,dinkel buğday ezmesi, tam dinkel unu, tam dinkel buğday hamur ekşisi, kırılmış arpa maltı, su tuz üzüm ekşisi ve ayçekirdek içi, su ve tuz
550g
Karakılçık Ekmek
TRY 215
Karakılçık kaynatılmış arpa tanesi ceviz nohut ekşi mayası
Karabuğday Ekmek
TRY 175
Karabuğday unu, karabuğday ekşisi, su ve tuz
450g
Fransız Baget
TRY 50
Buğday unu, buğday ekşisi ve arpa malt unu su tuz ekşi maya
300g
Ciabatta
TRY 290
Kavılca buğdayı, kavılca hamur ekşisi, zeytin ve zeytinyağı, su ve tuz ile harmanlanmış tipik bir İtalyan ekmeğidir.
Chia Tohumlu Ekmek
TRY 125
Durum buğdayı, çekirdek içi, chia tohumu, keten tohumu, kabak çekirdek içi, su tuz ekşi maya buğday hamur ekşisi, ürünlerinin birleşimiyle bir araya gelmektedir.
350g
Chia Bagel
TRY 50
Çavdar Ekmek
TRY 100
Çavdar unu ve %70 tam çavdar ekşisi, su ve tuz içermektedir.
850g
Bretzel
TRY 16
Buğday unu, buğday malt unu, arpa malt ekstrakt, kostik soda ve kaya tuzu
Anatolia Ekmek
TRY 100
Buğday unu, su, tuz ve doğal ekşi mayamızın birleşimiyle
520g
Anatolia Baget
TRY 100
Tam arpa unu, tam arpa kırması, arpa hamur ekşisi , arpa malt unu, su ve tuz